皆様初めまして。柚子の木食堂の柚木と申します。
長年飲食店に勤務している経験をもとに、皆様のお役に立てる情報を発信していこうと思います。
今回は、軽い自己紹介と、このブログのコンセプトについてお話します。
できるだけ簡潔にまとめていきますので、気軽にご覧ください。
- 簡単な自己紹介
- 紹介するのはキッチン周りのお役立ち情報！
- コンセプトはコスパ！
自己紹介
改めまして、柚子の木食堂の柚木です。
冒頭でも少し触れていますが、飲食店に15年程勤めています。
和食系のお店での経験が長めで、現在は蕎麦屋に勤務しています。
仕事でも調理をしていますが、料理は趣味なので、時間があれば家族のために家でも料理をしています。
ちなみに、小学生の子供がいる二児の父です。
子供に『ご飯美味しい』と言われた時がなにより嬉しい瞬間です！
食育という程ではありませんが、子供には美味しいものを食べさせたいと考えています。
皆様に飲食業での経験を生かして、キッチン周りの便利な情報をご紹介していきますのでよろしくお願いします。
ブログの内容とコンセプトについて
このブログでは、キッチン周りの小物や、自分自身で購入して便利だと感じた調理器具。
調味料や食材については、メーカー違いの物を数種類用意して、値段や味、容量などの比較し、皆様にわかりやすい形でご紹介していきます。
おすすめの調味料や食材についての記事を書いていこうと思っています。
ブログのメインコンセプトはズバリ『コスパ』です。
今後書いていく記事を見てもらうとわかると思いますが、このブログでは安くていいものだけではなく、値段が高くても、その値段に見合ったもの、または値段以上の物をご紹介していこうと思います。
個人的に高くても値段以上に便利だと思った調理家電や、他のメーカーより少し高いがそれ以上に美味しい食材や調味料などを比較を交えて記事にしていきます。
皆様のおうちごはんをワンランク上に、なおかつお手軽に。
これも一つのテーマとして考えています。
長年調理を仕事にしてきた経験をもとに、ちょっとしたひと手間でおうちごはんをワンランクアップさせる方法。
チョイ足しのアイディアも皆様に共有出来たらと思っています。
まとめ
今回は簡単な自己紹介と、ブログの内容やコンセプトについてご説明させていただきました。
世の中のコスパに優れた商品をたくさんご紹介できたらと思っています。
おすすめ商品の紹介記事だけではなく、比較記事なども書いていくつもりです。
今後、調理経験を活かした記事をたくさん書いていきますので、皆様、気軽にご覧ください。
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